混ぜるだけ！余った煮物で簡単ひじきごはん
レシピの目次
作り方
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1. 卵液を作る
卵1個(50g)に牛乳小さじ2を加えて混ぜます。
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2. フライパンに卵液を流し入れる
フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱します。
卵液を全体に均一になるように回し入れます。
表面が固まってきたら裏返し、焼き目を付けます。 -
3. 錦糸卵を作る
焼きあがったらまな板に移し、重ねて折りたたみ、細切りして錦糸卵にします。
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4. ごはんと混ぜる
ひじきの煮物100gとごはん300gを混ぜ合わせます。
・煮物の煮汁を大さじ2~3加えると、ごはんに味が染みて美味しくなります。
・混ぜる際は、熱いごはんに煮物を加えると味がなじみやすくなります。
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5. 盛り付ける
器に混ぜ合わせたひじきごはんを盛り、上から錦糸卵をのせて完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
353kcal
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費用(1人前)
95円
レシピの成分表示
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炭水化物
64.4g
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たんぱく質
8.8g
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脂質
7.7g
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食塩相当量
2.6g
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コレステロール
93.1mg
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食物繊維
1.3g
