ほっけ 塩焼き 簡単 ヘルシー レシピ メイン画像

ほっけの塩焼き

北海道の味を堪能できる、ホッケの塩焼き。
外はカリッと、中はジューシーで旨味たっぷり!
塩だけでシンプルに味付けし、香ばしい焼き上がりが魅力の一品です。

材料 ( 2人前 )

作り方 ( 概要 )

  • 1

    ほっけに塩と酒を振ります。
    10分ほど置き、キッチンペーパーで汁気をふき取ります。

  • 2

    魚焼きグリルにほっけを皮目を上にして入れます。
    身に火が通るまで10分ほど焼きます。

  • 3

    皮に焼き目がついたら、反対に返します。
    さらに2~3分焼いたら完成です!

作り方 ( 詳細 )

  • 1ホッケの下処理をする

    ほっけに塩と酒を振ります。
    10分ほど置き、キッチンペーパーで汁気をふき取ります。

  • 2ほっけの皮目を焼く

    魚焼きグリルにほっけを皮目を上にして入れます。
    身に火が通るまで10分ほど焼きます。

    グリルの火力によって焼き時間は調整してください。

  • 3ほっけの身を焼く

    皮に焼き目がついたら、反対に返します。
    さらに2~3分焼いたら完成です!

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • ほっけ開き

    • 1.0枚(300g)

    • 124.5円

    • 483kcal

    • 0.3g

    • 61.8g

    • 28.2g

    • 258.0mg

    • 5.4g

    • 0.0g

    • 少々

    • 0.1円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 料理酒

    • 大さじ1/2

    • 2.2円

    • 7kcal

    • 0.4g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 合計

    • 127円

    • 490kcal

    • 0.7g

    • 61.8g

    • 28.2g

    • 258.0mg

    • 5.4g

    • 0.0g

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