ほっけの塩焼き
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
ほっけ2枚(600g)に塩少々と料理酒大さじ1を振りかけ、10分ほど置いてから水気をふき取ります。
臭みが取れて、ふっくら焼き上がります。
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2. 皮目を焼く
魚焼きグリルに皮目を上にして並べ、中火で約10分焼きます。
火力によって焼き時間は調整してください。
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3. 裏返して仕上げる
裏返してさらに2〜3分焼き、皮がパリッと香ばしく焼けたら完成です！
大根おろしやレモンを添えても美味しいです。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
490kcal
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費用(1人前)
201円
レシピの成分表示
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炭水化物
0.7g
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たんぱく質
61.8g
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脂質
28.2g
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食塩相当量
5.4g
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コレステロール
258mg
