北海道の味を堪能できる、ホッケの塩焼き。
外はカリッと、中はジューシーで旨味たっぷり!
塩だけでシンプルに味付けし、香ばしい焼き上がりが魅力の一品です。
ほっけに塩と酒を振ります。
10分ほど置き、キッチンペーパーで汁気をふき取ります。
魚焼きグリルにほっけを皮目を上にして入れます。
身に火が通るまで10分ほど焼きます。
グリルの火力によって焼き時間は調整してください。
皮に焼き目がついたら、反対に返します。
さらに2~3分焼いたら完成です!
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール
食塩相当量
食物繊維
ほっけ開き
1.0枚(300g)
124.5円
483kcal
0.3g
61.8g
28.2g
258.0mg
5.4g
0.0g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
127円
490kcal
0.7g
61.8g
28.2g
258.0mg
5.4g
0.0g