鶏ひき肉で作る！簡単オムライス
レシピの目次
作り方
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1. たまねぎの下ごしらえをする
たまねぎ1/2個(50g)はみじん切りし、レンジ600Wで1分半加熱します。
しんなりして甘みが出やすくなり、炒め時間も短縮できます。
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2. 具材を炒める
フライパンで有塩バター小さじ2を溶かし、たまねぎ1/2個(50g)と鶏ひき肉100gを炒めます。
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3. ケチャップを加える
トマトケチャップ大さじ5を加えてさらに炒めます。
ケチャップをよく炒めることで酸味がまろやかになり、コクが深まります。
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4. ごはんを加える
ごはん300gを入れて全体を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えます。
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5. 卵液を作る
ボウルに「食材/調味料A」を混ぜ、薄焼き卵を2枚焼きます。
食材/調味料A
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卵 2個(100g)
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片栗粉 小さじ2
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牛乳 大さじ2
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塩 少々
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胡椒 少々
片栗粉を入れると破れにくく、包みやすくなります。
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6. 盛り付ける
炒めたチキンライスを卵で包み、器に盛り付けます。
お好みでケチャップをかけて完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
1044kcal
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費用(1人前)
363円
レシピの成分表示
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炭水化物
154.3g
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たんぱく質
40.8g
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脂質
32.6g
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食塩相当量
2.4g
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コレステロール
475.1mg
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食物繊維
3.5g
