もちもち照り焼きチーズいももち
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
じゃがいも2個(280g)は皮をむき、一口大に切ります。
耐熱容器に入れて、600Wのレンジで約5分加熱します。竹串がスッと通るくらい柔らかくなればOKです。
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2. 生地を作る
熱いうちにじゃがいもを潰し、「食材/調味料A」を加えてよく混ぜます。
食材/調味料A
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片栗粉 小さじ9
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有塩バター 小さじ2
もちもち感を出すため、片栗粉はしっかり混ぜ込んでください。
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3. 成形する
生地を4等分し、手で丸めて平らにします。
中央にチーズをのせて包み、小判型に整えます。モッツァレラやチェダーチーズなど、お好みのチーズでもOKです。
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4. 焼く
フライパンにサラダ油適量を熱し、中火で両面にこんがり焼き色をつけます。
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5. タレを煮絡める
混ぜ合わせた「食材/調味料B」を加え、全体に照りが出るまで弱火で煮絡めたら完成です！
食材/調味料B
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醤油 大さじ1
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砂糖 小さじ1
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料理酒 大さじ1
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顆粒和風だし 小さじ1
焦げやすいので、途中で火加減を調整しながら焼くのがポイントです。
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サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
240kcal
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費用(1人前)
105円
レシピの成分表示
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炭水化物
37.7g
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たんぱく質
7.6g
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脂質
9.5g
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食塩相当量
0.4g
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コレステロール
26.1mg
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食物繊維
13.7g
