ピーマンとなすの甘辛炒め
レシピの目次
作り方
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1. 野菜を切る
ピーマン2個(100g)はヘタと種をとって細切りします。
なす1本(100g)は縦半分に切り、5mm幅の半月切りにします。
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2. なすを炒める
フライパンにごま油大さじ1を熱し、おろしニンニク小さじ1/2を加え香りが立つまで炒めます。
なすを加え、中火でしんなりするまで炒めます。 -
3. ピーマンを加えて炒める
ピーマン2個(100g)を加え、さらに1〜2分炒めます。
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4. 味付けする
「食材/調味料A」を入れ、煮詰めます。
食材/調味料A
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醤油 大さじ1
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砂糖 大さじ1
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顆粒和風だし 小さじ1/2
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5. 盛り付ける
かつお節1袋(2.5g)を入れ、軽く混ぜたら、器によそって完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
10分
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カロリー(1人前)
130kcal
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費用(1人前)
103円
レシピの成分表示
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炭水化物
14g
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たんぱく質
2.9g
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脂質
7.7g
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食塩相当量
0g
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コレステロール
3mg
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食物繊維
2.3g
