じゃがいもの冷製スープ
レシピの目次
作り方
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1. 野菜を切って加熱する
じゃがいも1個(140g)、たまねぎ1/2個(50g)は薄切りにします。
耐熱容器に入れて、レンジ600Wで1分半加熱します。レンジで加熱することで、煮込み時間を短縮します！
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2. 野菜を煮込む
鍋に野菜と「食材/調味料A」を入れ、弱火で10分煮込みます。
食材/調味料A
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コンソメ 小さじ1
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水 300ml
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3. ミキサーにかける
粗熱を取り、ミキサーでなめらかにします。
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4. 牛乳を加える
鍋に戻し、牛乳100mlを加えて混ぜます。
塩胡椒で味を整えます。牛乳の代わりに豆乳を使うと、よりヘルシーでまろやかに仕上がります。
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5. 盛り付ける
冷蔵庫で冷やし、器に盛ります。
お好みでパセリ適量を散らして完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
76kcal
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費用(1人前)
78円
レシピの成分表示
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炭水化物
15.9g
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たんぱく質
3.3g
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脂質
2g
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食塩相当量
0.1g
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コレステロール
6.3mg
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食物繊維
7.2g
