サクッとジューシー！ノンフライヤーで簡単唐揚げ
レシピの目次
作り方
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1. 下味をつける
ポリ袋に
一口大に切った鶏もも250gと「食材/調味料A」
を入れてよく揉みこみ、10分以上置いて下味をつけます。食材/調味料A
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料理酒 大さじ1
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醤油 大さじ1
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おろし生姜 小さじ1
下味冷凍も可能です。
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2. 片栗粉をまぶす
鶏肉に、片栗粉適量をまんべんなくまぶします。
余分な粉は軽く落とすと、
仕上がりがベタつきにくくなります。
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3. ノンフライヤーで加熱する
鶏肉を並べ、180℃で約12分加熱し完成です！
途中で一度裏返すと、焼き色が均一に仕上がります。
唐揚げの衣の違い｜片栗粉・小麦粉・コーンスターチでどう変わる？
衣の違いで仕上がりが変わります
唐揚げは、使う衣によって食感が変わります。
・片栗粉 → カリッと軽い仕上がり
・小麦粉 → しっとりやわらかい食感
・コーンスターチ → サクサク軽め
今回のレシピでは片栗粉を使用しているので、
外はカリッとした食感に仕上がります。
好みに合わせて衣を変えるのもおすすめです。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
251kcal
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費用(1人前)
169円
レシピの成分表示
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炭水化物
1.2g
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たんぱく質
21.4g
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脂質
17.8g
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食塩相当量
0.3g
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コレステロール
111.3mg
