ピーマンとしらたきを使ったお手軽ヘルシーな副菜。
さっぱりとした食感のピーマンと、もちもち食感のしらたきが絶妙にマッチし、お弁当の具材としても最適です!
1
ピーマン3個(150g)は種を取って細切りします。
しらたき1/2袋(100g)は井の字に切ります。
2
フライパンにごま油をひき、ピーマンとしらたきを入れて炒めます。
3
しらたきの水分が飛んでパチパチ音がしてきたら、【 A 】を入れ煮汁がなくなるまで炒めます。
【 A 】
醤油 大さじ1.00
本みりん 大さじ1.00
料理酒 大さじ1.00
めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1.00
4
かつお節1袋(3g)入れ、全体になじませたら器によそって完成です!
ピーマン3個(150g)は種を取って細切りします。
しらたき1/2袋(100g)は井の字に切ります。
フライパンにごま油をひき、ピーマンとしらたきを入れて炒めます。
しらたきの水分が飛んでパチパチ音がしてきたら、【 A 】を入れ煮汁がなくなるまで炒めます。
めんつゆの量は味を見ながら調整してください。
【 A 】
醤油 大さじ1
本みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1
かつお節1袋(3g)入れ、全体になじませたら器によそって完成です!
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール
食塩相当量
食物繊維
ピーマン
1.5個(75g)
44.4円
15kcal
3.8g
0.7g
0.2g
0.0mg
0.0g
1.7g
しらたき
0.3袋(50g)
18.3円
4kcal
1.5g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
1.5g
醤油
大さじ1/2
0.8円
7kcal
0.7g
0.7g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
本みりん
大さじ1/2
3.6円
26kcal
4.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
めんつゆ (3倍濃縮)
大さじ1/2
2.0円
7kcal
1.5g
0.3g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ごま油
大さじ1/4
6.9円
33kcal
0.0g
0.0g
3.8g
0.0mg
0.0g
0.0g
かつお節
0.5袋(1g)
15.8円
4kcal
0.0g
1.0g
0.0g
2.3mg
0.0g
0.0g
合計
94円
103kcal
12.6g
2.8g
3.9g
2.3mg
0.0g
3.2g