白だし香る、焼き餅の鶏だし雑煮
レシピの目次
作り方
-
1. 小松菜の下ごしらえをする
小松菜1/5束(40g)は3cm幅に切り、レンジ600Wで1分加熱します。
小松菜は後入れすると、色と食感がきれいに仕上がります。
-
2. 具材を煮込む
にんじん1/10本(15g)は5mm幅の輪切りに、大根20gは5mm幅のいちょう切りにします。
鶏むね50gとなると20gは食べやすい大きさに切ります。
鍋に「食材/調味料A」を入れ、
鶏肉・大根・にんじんを加えて煮込みます。食材/調味料A
-
水 400ml
-
料理酒 大さじ1
-
白だし 50ml
-
-
3. 餅を焼く
トースターで切り餅2個(100g)をこんがり焼きます。
-
4. 仕上げる
器に焼いた餅を入れ、
小松菜を加えてから上からおつゆを注いで完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
-
所要時間
10分
-
カロリー(1人前)
177kcal
-
費用(1人前)
114円
レシピの成分表示
-
炭水化物
30.3g
-
たんぱく質
9.4g
-
脂質
1.9g
-
食塩相当量
2.8g
-
コレステロール
20mg
-
食物繊維
1.1g
