余ったカレーで簡単！カレーうどん

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レシピの目次

    作りすぎて残ったカレーを、翌日にうどんでリメイク！
    旨味たっぷりのカレーと、つるっとしたうどんが絶妙に絡みます。
    体がぽかぽか温まる、ランチや夜食にもぴったりの一品です。

    材料（2人前）

    作り方

    • 1. つゆを作る

      鍋に「食材/調味料A」を入れてよく混ぜ、中火で煮立たせます。

      食材/調味料A

      • カレー 100g

      • 水 300ml

      • めんつゆ （3倍濃縮） 大さじ2

      冷蔵保存したカレーは固まりやすいので、加熱しながらしっかり混ぜて、全体の味が均一になるようにします。

    • 2. 盛り付ける

      茹でたうどん2玉(400g)を器に盛り、カレーつゆをたっぷりかけたら完成です！

      仕上げに刻みねぎや温泉卵をのせるとまろやかさがアップします！

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    この記事を書いた人Mochi

    サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
    メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
    共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

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    • 所要時間

      10分

    • カロリー(1人前)

      578kcal

    • 費用(1人前)

      160円

    レシピの成分表示

    • 炭水化物

      120.8g

    • たんぱく質

      15.7g

    • 脂質

      5.6g

    • 食塩相当量

      5.6g

    • コレステロール

      14.5mg

    • 食物繊維

      7.9g

    このレシピの成分表示（1人前あたり・食材/調味料別）

    • 食材名

      分量

      カロリー

      費用

      炭水化物

      たんぱく質

      脂質

      食塩相当量

      コレステロール

      食物繊維

    • カレー

      50g

      66kcal

      119円

      4.2g

      2.8g

      4.4g

      0.6g

      14.5mg

      0.7g

    • 水

      150ml

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • めんつゆ （3倍濃縮）

      大さじ1

      15kcal

      4円

      3g

      0.7g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • うどん

      1玉(200g)

      498kcal

      37円

      113.6g

      12.2g

      1.2g

      5g

      0mg

      7.2g

    • 合計

      578kcal

      160円

      120.8g

      15.7g

      5.6g

      5.6g

      14.5mg

      7.9g

    ※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

    ※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

    ※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

    ※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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