野菜たっぷりドライカレー
豚ひき肉の脂で炒めた野菜がたっぷり入ったドライカレーは、野菜の旨味がたっぷり染み込んでとっても美味しいです。
スパイスの香りで食欲をそそる一品です！
作り方
1
ピーマン1個(50g)、たまねぎ1/4個(25g)、にんじん1/4本(38g)はみじん切りにします。
2
豚ひき肉200gと< 1 >の野菜、おろしニンニク小さじ1を入れて炒めます。
3
肉に火が通ったら、【 A 】を入れ、カレー粉の香りが立つまで炒めます。
【 A 】
カレー粉 大さじ1.00
薄力粉 10.00g
4
ホールトマト缶1缶(400g)と【 B 】を入れて、汁気がなくなるまで煮詰めます。
【 B 】
コンソメ 0.50個(2.50g)
トマトケチャップ 大さじ1.00
オイスターソース 大さじ1.00
5
卵2個(160g)を沸騰したお湯で10分ほど茹で、ゆで卵を作ります。
6
お皿にご飯をよそり、ルーをかけます。
お好みでパセリを散らし、ゆで卵を添えて完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
豚ひき肉
100g
115.0円
209kcal
0.1g
17.7g
17.2g
74.0mg
0.1g
0.0g
ピーマン
0.5個(25g)
14.8円
5kcal
1.3g
0.2g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.6g
たまねぎ
0.1個(13g)
4.9円
4kcal
1.1g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.2g
にんじん
0.1本(19g)
9.0円
7kcal
1.7g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.5g
ホールトマト缶
0.5缶(200g)
48.5円
42kcal
8.8g
1.8g
0.4g
0.0mg
0.0g
2.6g
おろしニンニク
小さじ1/2
6.0円
4kcal
0.9g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
おろし生姜
小さじ1/2
7.8円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
カレー粉
大さじ1/2
17.1円
10kcal
1.9g
0.4g
0.4g
0.2mg
0.4g
1.1g
薄力粉
5g
2.2円
17kcal
3.8g
0.4g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.1g
コンソメ
0.3個(1g)
3.4円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
トマトケチャップ
大さじ1/2
3.5円
9kcal
2.5g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.2g
オイスターソース
大さじ1/2
18.1円
9kcal
1.6g
0.7g
0.0g
0.2mg
0.0g
0.0g
ごはん
150g
51.9円
255kcal
59.1g
4.1g
0.5g
0.0mg
0.8g
0.6g
乾燥パセリ
適量
0.4円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
卵
1.0個(80g)
28.5円
114kcal
0.3g
9.8g
8.2g
296.0mg
0.3g
0.0g
合計
331円
687kcal
83.4g
35.6g
26.8g
370.5mg
1.6g
5.9g
