かじきのバター醤油ソテー
レシピの目次
作り方
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1. 焼く
フライパンにオリーブ油適量を熱し、めかじき2切(160g)を入れて中火で両面にこんがり焼き色をつけます。
かじきはあまり動かさず、焼き目をしっかりつけるのがポイントです！
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2. 蒸し焼きする
焼き色がついたら料理酒大さじ1を加え、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにします。
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3. バターを加える
有塩バター小さじ2を入れ、溶けたらかじき全体に絡めます。
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4. 仕上げる
醤油大さじ1を回しかけ、煮絡めて完成です！
お好みでレモンを添えると、さっぱりした味わいに仕上がります。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
161kcal
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費用(1人前)
220円
レシピの成分表示
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炭水化物
1g
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たんぱく質
16g
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脂質
10.4g
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食塩相当量
0.3g
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コレステロール
68.1mg
