はんぺんを合わせて作る、ふわふわ食感の鶏だんご。
片栗粉を加えることで、ぷるっとやさしい食感に。
鍋やスープの具にもぴったりで、ヘルシーにたんぱく質を摂れる一品です!

材料(1人前)

作り方

  • 1. 肉だねを作る

    ボウルまたはミキサーに
    すべての材料を入れて、なめらかになるまで混ぜます。

    ・片栗粉を入れると、ぷるっとした口当たりになります。
    ・ミキサーがない場合は潰しながら混ぜてもOKです。

    レシピ 工程
  • 2. 成形して茹でる

    スプーン2本を使い、一口大にまとめます。
    沸騰したお湯にそっと入れ、弱めの中火で火が通るまで茹で完成です!

    レシピ 工程

アレンジ紹介

同じタネで ふわふわ鶏つくね にもアレンジできます!
フライパンで焼くだけで、お弁当にもぴったりのおかずに!

レシピはこちらを参照ください↓

はんぺんでふわふわ♪鶏ひき肉の柔らかつくね

この記事を書いた人Mochi

サイト記事担当のmochi(もち)と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

  • 所要時間

    10

  • カロリー(1人前)

    344kcal

  • 費用(1人前)

    253

レシピの成分表示

  • 炭水化物

    19.9g

  • たんぱく質

    31g

  • 脂質

    15.4g

  • 食塩相当量

    1.7g

  • コレステロール

    111mg

このレシピの成分表示(1人前あたり・食材/調味料別)

  • 食材名

    分量

    カロリー

    費用

    炭水化物

    たんぱく質

    脂質

    食塩相当量

    コレステロール

    食物繊維

  • 120g

    205kcal

    131円

    0g

    21g

    14.4g

    0.1g

    96mg

    0g

  • 1枚(100g)

    93kcal

    98円

    11.4g

    9.9g

    1g

    1.5g

    15mg

    0g

  • 小さじ1

    2kcal

    16円

    0.4g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 大さじ1

    30kcal

    5円

    7.3g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 大さじ1

    13kcal

    4円

    0.7g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 合計

    344kcal

    253円

    19.9g

    31g

    15.4g

    1.7g

    111mg

    0g

※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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