かぼちゃ グラタン ブロッコリー 豆乳 ヘルシー ささみ レシピ メイン画像

ささみとかぼちゃ、ブロッコリーのグラタン

ホクホクで甘いかぼちゃと濃厚ホワイトソースが相性抜群!
チーズの香ばしさがたまらない、ささみを使ったヘルシーグラタンです。

材料 ( 2人前 )

作り方 ( 概要 )

  • 1

    かぼちゃ200gは種ワタをくり抜き、薄切りします。
    ブロッコリー50gは小房に切り分けます。

  • 2

    耐熱容器に< 1 >の野菜を入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。

  • 3

    ささみ2本は筋を取って、一口大に切ります。

  • 4

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、中火で< 3>のささみを炒めます。

  • 5

    ささみに火が通ったら< 2 >の野菜と薄力粉30gを入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

  • 6

    【 A 】 を入れて、とろみがつくまで弱火で混ぜます。

    【 A 】

    • 牛乳 200.00ml

    • 塩 少々

    • コンソメ 1.00個(5.00g)

    • 胡椒 少々

  • 7

    耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ適量をのせます。
    オーブントースターで、焼き目がつくまで焼いて完成です!

作り方 ( 詳細 )

  • 1野菜を切る

     レシピ 作り方 手順

    かぼちゃ200gは種ワタをくり抜き、薄切りします。
    ブロッコリー50gは小房に切り分けます。

  • 2野菜を加熱する

    耐熱容器に< 1 >の野菜を入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。

  • 3ささみを切る

    ささみ2本は筋を取って、一口大に切ります。

  • 4ささみを焼く

     レシピ 作り方 手順

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2をひき、中火で< 3>のささみを炒めます。

  • 5野菜、薄力粉を加えて炒める

     レシピ 作り方 手順

    ささみに火が通ったら< 2 >の野菜と薄力粉30gを入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

  • 6ホワイトソースを作る

     レシピ 作り方 手順

    【 A 】 を入れて、とろみがつくまで弱火で混ぜます。

    【 A 】

    • 牛乳 200ml

    • 塩 少々

    • コンソメ 1.0個(5g)

    • 胡椒 少々

  • 7チーズをのせて焼く

     レシピ 作り方 手順

    耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ適量をのせます。
    オーブントースターで、焼き目がつくまで焼いて完成です!

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • かぼちゃ

    • 100g

    • 48.5円

    • 41kcal

    • 10.9g

    • 1.6g

    • 0.1g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 2.8g

    • ブロッコリー

    • 25g

    • 9.1円

    • 9kcal

    • 1.7g

    • 1.4g

    • 0.2g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 1.3g

    • ささみ

    • 1.0本(0g)

    • 100.0円

    • 59kcal

    • 0.1g

    • 14.3g

    • 0.5g

    • 39.6mg

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 薄力粉

    • 15g

    • 6.5円

    • 52kcal

    • 11.4g

    • 1.2g

    • 0.2g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.4g

    • 牛乳

    • 100ml

    • 24.3円

    • 61kcal

    • 4.8g

    • 3.3g

    • 3.8g

    • 12.0mg

    • 0.1g

    • 0.0g

    • コンソメ

    • 0.5個(3g)

    • 6.9円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 少々

    • 0.1円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 胡椒

    • 少々

    • 2.5円

    • 1kcal

    • 0.2g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • ピザ用チーズ

    • 適量

    • 0.6円

    • 1kcal

    • 0.0g

    • 0.1g

    • 0.1g

    • 0.3mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • オリーブ油

    • 大さじ1/4

    • 6.4円

    • 34kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 3.8g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 合計

    • 205円

    • 258kcal

    • 29.0g

    • 22.0g

    • 8.6g

    • 51.9mg

    • 0.2g

    • 4.5g

他のレシピを探す

ツールバーへスキップ