作り方 ( 詳細 )
1卵液を作る
卵1/2個(40g)を溶き、パルメザンチーズ10g、黒胡椒少々を入れてよく混ぜます。
2ささみの下処理をする
ささみの筋を取ります。
ささみの厚み半分くらいまで切り込みを入れ、刃を寝かせて左右に開きます。3ささみを卵液にくぐらせる
< 2 >のささみの両面に薄力粉適量をふります。
その後、< 1 >の卵液にくぐらせます。4ささみを焼く
フライパンにオリーブ油大さじ1をひき、< 3 >のささみを並べて両面焼きます。
残った卵液はもったいないので、ささみの上にかけて焼いてください。
5盛り付ける
お皿に移し、ケチャップやオーロラソースをかけて完成です！
オーロラソースはケチャップ：マヨネーズを１：１で混ぜて作ります。
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
ささみ
2.0本(0g)
200.0円
118kcal
0.1g
28.7g
1.0g
79.2mg
0.1g
0.0g
卵
0.3個(20g)
7.1円
28kcal
0.1g
2.4g
2.0g
74.0mg
0.1g
0.0g
パルメザンチーズ
5g
27.9円
22kcal
0.1g
2.2g
1.5g
4.8mg
0.2g
0.0g
黒胡椒
少々
3.0円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
薄力粉
適量
0.1円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
オリーブ油
大さじ1/2
12.8円
67kcal
0.0g
0.0g
7.5g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
251円
237kcal
0.7g
33.4g
12.1g
158.0mg
0.4g
0.0g
