作り方 ( 概要 )
1
たまねぎ1/2個(50g)をくし切りします。
レンジ600Wで2分加熱します。2
小鍋にたまねぎと【 A 】を入れて中火にかけ、蓋をして5分ほど煮ます。
【 A 】
水 200.00ml
醤油 大さじ2.00
本みりん 大さじ1.00
料理酒 大さじ2.00
砂糖 小さじ1.00
顆粒和風だし 小さじ1.00
おろし生姜 小さじ1.00
3
牛肉をしゃぶしゃぶするように1枚ずつ鍋に入れ、あくを取りながら5分ほど煮込みます。
4
ご飯を器によそり、<3 >の具材をかけて完成です！
作り方 ( 詳細 )
1たまねぎを切る
たまねぎ1/2個(50g)をくし切りします。
レンジ600Wで2分加熱します。レンジで加熱すると、煮込み時間を時短できます！
2たまねぎを煮込む
小鍋にたまねぎと【 A 】を入れて中火にかけ、蓋をして5分ほど煮ます。
肉を入れる前にたまねぎを煮込むのが、トロトロに仕上がるポイントです。
【 A 】
水 200ml
醤油 大さじ2
本みりん 大さじ1
料理酒 大さじ2
砂糖 小さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
3牛肉を煮込む
牛肉をしゃぶしゃぶするように1枚ずつ鍋に入れ、あくを取りながら5分ほど煮込みます。
一枚ずつほぐしながら入れることで、味が均一にしみます。
4盛り付ける
ご飯を器によそり、<3 >の具材をかけて完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
牛ばら肉
75g
204.0円
286kcal
0.2g
9.6g
29.6g
59.3mg
0.1g
0.0g
たまねぎ
0.3個(25g)
9.8円
8kcal
2.1g
0.3g
0.0g
0.3mg
0.0g
0.4g
ごはん
150g
51.9円
255kcal
59.1g
4.1g
0.5g
0.0mg
0.8g
0.6g
水
100ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
醤油
大さじ1
1.7円
14kcal
1.4g
1.4g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
本みりん
大さじ1/2
3.6円
26kcal
4.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1
4.4円
13kcal
0.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
砂糖
小さじ1/2
0.8円
10kcal
2.5g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
顆粒和風だし
小さじ1/2
1.1円
1kcal
0.2g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
おろし生姜
小さじ1/2
7.8円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
285円
614kcal
71.1g
15.5g
30.0g
59.6mg
0.8g
1.0g