めかじきの照り焼き
レシピの目次
作り方
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1. めかじきを焼く
フライパンにクッキングシートを敷き、めかじき2切(160g)の両面に焼き目をつけます。
魚焼きシートを使えば、油いらずでヘルシー＆後片付けも楽です！
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2. 酒蒸しする
料理酒大さじ1を入れて蓋をし、中火で約3分蒸し焼きします。
蒸し焼きにすることで、中までふっくらジューシーに仕上がります。
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3. 味付けする
蓋を外し「食材/調味料A」を加えて中火でよく煮絡めます。
タレにとろみとツヤが出たら火を止めます。食材/調味料A
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醤油 大さじ1
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本みりん 大さじ1
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4. 盛り付ける
器に盛り付け、残ったタレを上からかけて完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
145kcal
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費用(1人前)
212円
レシピの成分表示
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炭水化物
4.9g
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たんぱく質
16g
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脂質
6.1g
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食塩相当量
0.2g
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コレステロール
57.6mg
