焼きなす
レシピの目次
作り方
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1. なすを焼く
なす2本(200g)はヘタを落とし、魚焼きグリルで皮が黒く焦げるまで10分ほど焼きます。
途中で転がしながら全体を均一に焼きます。皮をしっかり焼くことで香ばしさととろっとした食感が引き立ちます。
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2. 皮をむく
焼いたなすを5分ほど置いて粗熱を取り、皮をむきます。
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3. 食べやすく切る
食べやすい大きさに切り、お皿に盛ります。
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4. 仕上げる
かつお節1袋(2.5g)とぽん酢大さじ1をかけて完成です！
お好みでおろししょうがやみょうがを添えても美味しいです！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
26kcal
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費用(1人前)
87円
レシピの成分表示
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炭水化物
5.7g
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たんぱく質
2.3g
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脂質
0.1g
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食塩相当量
0g
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コレステロール
3.3mg
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食物繊維
2.2g
