小松菜と油揚げのお味噌汁

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レシピの目次

    小松菜のほんのりとした苦みと、味噌のまろやかさが相性抜群。
    忙しい朝やさっと一品欲しいときにもぴったりの、定番の味噌汁です。

    材料（2人前）

    作り方

    • 1. 野菜を切る

      小松菜1/4束(50g)は根元を落とし、よく洗ったあと 3cm 幅に切ります。

    • 2. 油揚げを切る

      油揚げ1/2枚(10g)はキッチンペーパーで軽く油分を取り、1cm幅に切ります。

    • 3. 具材を煮込む

      鍋に小松菜と油揚げ、水300ml 、顆粒和風だし小さじ1/2 を入れ、中火で2~3分煮立たせます。

    • 4. 味噌を溶き入れる

      火を止めて味噌大さじ1 を溶き入れたら完成です！

      沸騰させると香りが飛びやすいので味噌は最後に入れます。

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    この記事を書いた人Mochi

    サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
    メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
    共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

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    • 所要時間

      10分

    • カロリー(1人前)

      40kcal

    • 費用(1人前)

      23円

    レシピの成分表示

    • 炭水化物

      2.9g

    • たんぱく質

      2.8g

    • 脂質

      2.3g

    • 食塩相当量

      0.5g

    • コレステロール

      0.5mg

    • 食物繊維

      0.9g

    このレシピの成分表示（1人前あたり・食材/調味料別）

    • 食材名

      分量

      カロリー

      費用

      炭水化物

      たんぱく質

      脂質

      食塩相当量

      コレステロール

      食物繊維

    • 小松菜

      1/8束(25g)

      3kcal

      16円

      0.6g

      0.4g

      0.1g

      0g

      0mg

      0.5g

    • 油揚げ

      1/4枚(5g)

      19kcal

      5円

      0g

      1.2g

      1.7g

      0g

      0mg

      0.1g

    • 水

      150ml

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 顆粒和風だし

      小さじ0.25

      3kcal

      1円

      0.4g

      0.3g

      0g

      0g

      0.3mg

      0g

    • 味噌

      小さじ1と1/2

      15kcal

      2円

      1.9g

      1g

      0.5g

      0.5g

      0.2mg

      0.4g

    • 合計

      40kcal

      23円

      2.9g

      2.8g

      2.3g

      0.5g

      0.5mg

      0.9g

    ※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

    ※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

    ※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

    ※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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