出汁が決め手！ふわっととろける茶碗蒸し
レシピの目次
作り方
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1. オーブンを予熱する
オーブンを180℃に予熱します。
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2. 具材を切る
なると小さじ2とかに風味かまぼこ小さじ2を食べやすい大きさに切ります。
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3. 卵液を作る
ボウルに卵1個(50g)を溶き、水100mlと白だし小さじ2を加えてよく混ぜます。
泡立てないように優しく混ぜるのがポイントです。
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4. 容器に具材と卵液を入れる
耐熱容器に具材を入れ、卵液を注ぎます。
卵液はこすとよりなめらかに仕上がります。
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5. 蒸す
天板にお湯を張り、容器を中央に置いて180℃で15分蒸します。
お好みで小ねぎを散らして完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
46kcal
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費用(1人前)
34円
レシピの成分表示
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炭水化物
1.5g
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たんぱく質
4.2g
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脂質
2.6g
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食塩相当量
0.8g
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コレステロール
94.2mg
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食物繊維
0g
