キャベツとしらたきのピり辛炒め
甘辛い味付けに豆板醤がアクセント！
汁気を飛ばして作るので作り置きにも最適なピリ辛キャベツとしらたき炒めです。
材料 ( 2人前 )
作り方
1
キャベツ1枚(50g)はざく切りします。
しらたき1/2袋(100g)は井の字に切ります。2
小鍋にキャベツとしらたきを入れて軽く水気を飛ばします。
料理酒大さじ1を入れて蓋をし、弱火で1～２分蒸し焼きします。3
めんつゆ （3倍濃縮）大さじ1と、お好みで豆板醤を入れます。
焦げないように時々しゃもじ等でかき混ぜながら、汁気が無くなるまで煮詰めて完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
キャベツ
0.5枚(25g)
3.5円
5kcal
1.3g
0.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.5g
しらたき
0.3袋(50g)
18.3円
4kcal
1.5g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
1.5g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
めんつゆ （3倍濃縮）
大さじ1/2
2.0円
7kcal
1.5g
0.3g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
豆板醤
少々
0.5円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
26円
23kcal
4.7g
0.8g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.9g
