大葉香る豚ミンチハンバーグ
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
たまねぎ1/4個(25g)はみじん切りにし、レンジ600Wで2分加熱します。
大葉10枚(10g)はみじん切りにします。
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2. 肉だねを作る
ボウルに豚ひき肉200g、たまねぎ1/4個(25g)と大葉10枚(10g)を入れます。
「食材/調味料A」を加えてよく混ぜます。食材/調味料A
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おろし生姜 小さじ1
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塩 少々
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片栗粉 小さじ2
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3. 成形して焼く
肉だねを食べやすい大きさに丸めます。
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、肉だねを並べ、中火で両面に焼き色をつけます。
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4. 蒸し焼きする
水大さじ1を加え、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにします。
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5. タレを絡める
「食材/調味料B」を混ぜ合わせて加えます。
煮絡めたら器に盛り付けて完成です。食材/調味料B
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醤油 大さじ2
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本みりん 大さじ1
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料理酒 大さじ1
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サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
30分
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カロリー(1人前)
288kcal
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費用(1人前)
199円
レシピの成分表示
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炭水化物
9.6g
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たんぱく質
19.2g
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脂質
19.7g
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食塩相当量
0.1g
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コレステロール
74.2mg
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食物繊維
0.6g
