作り方 ( 概要 )
1
たまねぎ1/4個(25g)はみじん切りし、ラップをしてレンジ500Wで3分加熱します。
大葉10枚はみじん切りします。2
豚ひき肉、< 1 >のたまねぎと大葉、【 A 】を混ぜ合わせます。
【 A 】
おろし生姜 小さじ1.00
塩 少々
片栗粉 大さじ2.00
3
食べやすい大きさに成形し、フライパンに並べます。
中火で熱し、両面に焼き目をつけます。4
焼き目がついたら蓋をし、弱火で2~3蒸し焼きします。
5
【 B 】を混ぜてタレを作り、フライパンに流し入れます。
ハンバーグに煮絡めます。
器に盛り付け、完成です！【 B 】
醤油 大さじ2.00
本みりん 大さじ1.00
料理酒 大さじ1.00
作り方 ( 詳細 )
1具材の下ごしらえをする
たまねぎ1/4個(25g)はみじん切りし、ラップをしてレンジ500Wで3分加熱します。
大葉10枚はみじん切りします。2肉だねを作る
豚ひき肉、< 1 >のたまねぎと大葉、【 A 】を混ぜ合わせます。
【 A 】
おろし生姜 小さじ1
塩 少々
片栗粉 大さじ2
3肉だねを成形し、焼く
食べやすい大きさに成形し、フライパンに並べます。
中火で熱し、両面に焼き目をつけます。4蒸し焼きする
焼き目がついたら蓋をし、弱火で2~3蒸し焼きします。
5タレと煮絡め、盛り付ける
【 B 】を混ぜてタレを作り、フライパンに流し入れます。
ハンバーグに煮絡めます。
器に盛り付け、完成です！【 B 】
醤油 大さじ2
本みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
豚ひき肉
100g
115.0円
209kcal
0.1g
17.7g
17.2g
74.0mg
0.1g
0.0g
たまねぎ
0.1個(13g)
4.9円
4kcal
1.1g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.2g
大葉
5.0枚(0g)
33.0円
2kcal
0.4g
0.2g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.4g
おろし生姜
小さじ1/2
7.8円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
片栗粉
大さじ1
4.7円
30kcal
7.3g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
醤油
大さじ1
1.7円
14kcal
1.4g
1.4g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
本みりん
大さじ1/2
3.6円
26kcal
4.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
173円
293kcal
15.6g
19.5g
17.2g
74.1mg
0.1g
0.6g
