味噌なしで簡単！鮭のちゃんちゃん焼き風
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
白菜2枚(160g)はざく切りします。
えのきたけ50gと舞茸50gは食べやすい大きさに切ります。きのこは、しめじやエリンギでも代用できます。
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2. フライパンに具材を入れる
フライパンに白菜ときのこを広げ、
その上に鮭2切(200g)をのせます。
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3. 蒸し焼きする
「食材/調味料A」を回し入れ、蓋をして中火で10分ほど蒸し焼きします。
食材/調味料A
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料理酒 大さじ3
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本みりん 大さじ1
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醤油 大さじ2
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顆粒和風だし 小さじ1
野菜から水分が出るので、水は加えなくてOKです。
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4. 仕上げる
鮭に火が通ったら、全体を軽く絡めて器に盛り付け完成です！
お好みで仕上げに少量のバターを加えると、
コクがアップしてより満足感のある味わいになります。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
271kcal
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費用(1人前)
366円
レシピの成分表示
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炭水化物
12.8g
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たんぱく質
23.2g
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脂質
13.1g
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食塩相当量
0.1g
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コレステロール
60.6mg
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食物繊維
2.9g
