塩麻婆豆腐丼
シンプルに鶏ガラスープの素だけで味付けした、塩麻婆豆腐です！
いつもと一味違うあっさりした麻婆豆腐が楽しめます♪
作り方
1
木綿豆腐2丁は、2cm角にさいの目切りします。
2
フライパンで豚ひき肉100gを炒めます。
3
肉に火が通ったら、木綿豆腐、【 A 】を入れて弱火で2~3分ほど煮込みます。
【 A 】
水 100.00ml
顆粒中華だし 小さじ2.00
料理酒 大さじ1.00
おろし生姜 小さじ1.00
4
塩胡椒で味を整えます。
【 B 】を混ぜて、水溶き片栗粉をつくります。
< 3 >の具材に回しかけ、とろみがつくまで軽く混ぜながら炒めます。【 B 】
水 大さじ1.00
片栗粉 大さじ1.00
5
器にご飯をよそり、麻婆餡をかけて完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
木綿豆腐
1.0丁
29.3円
110kcal
2.3g
10.5g
7.4g
0.0mg
0.0g
1.7g
豚ひき肉
50g
57.5円
105kcal
0.1g
8.9g
8.6g
37.0mg
0.1g
0.0g
水
50ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
顆粒中華だし
小さじ1
2.0円
2kcal
0.4g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
おろし生姜
小さじ1/2
7.8円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
水
大さじ1/2
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
片栗粉
大さじ1/2
2.3円
15kcal
3.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ごはん
150g
51.9円
255kcal
59.1g
4.1g
0.5g
0.0mg
0.8g
0.6g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
2.5円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
156円
495kcal
66.2g
23.6g
16.5g
37.1mg
0.8g
2.3g
