外はカリッと香ばしく、中はふんわりじゅわっと。
青のりと醤油の香りがアクセントになる、食欲をそそる厚揚げレシピです。
“ちょっとした副菜” や “お弁当のおかず” にもぴったり。

材料(2人前)

作り方

  • 1. 厚揚げを切る

    厚揚げ1枚(150g)はキッチンペーパーで油を軽く拭き取り、8等分します。

  • 2. 下味をつける

    厚揚げ1枚(150g)に「食材/調味料A」をまぶし、下味をつけます。

    食材/調味料A

    • 料理酒 大さじ1

    • 顆粒和風だし 小さじ1/2

  • 3. 片栗粉をまぶす

    厚揚げ1枚(150g)に片栗粉小さじ1をまぶします。

    容器や袋でふると均一に付きます。

    レシピ 工程
  • 4. 厚揚げを焼く

    フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、両面をこんがり焼きます。

    レシピ 工程
  • 5. 仕上げる

    あおのり小さじ1を振りかけ、醤油少々を回しかけます。
    塩で味を整えて完成です!

    レシピ 工程

この記事を書いた人Mochi

サイト記事担当のmochi(もち)と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

  • 所要時間

    10

  • カロリー(1人前)

    150kcal

  • 費用(1人前)

    124

レシピの成分表示

  • 炭水化物

    3.7g

  • たんぱく質

    9.1g

  • 脂質

    11.1g

  • 食塩相当量

    0.2g

  • コレステロール

    0.3mg

  • 食物繊維

    1.4g

このレシピの成分表示(1人前あたり・食材/調味料別)

  • 食材名

    分量

    カロリー

    費用

    炭水化物

    たんぱく質

    脂質

    食塩相当量

    コレステロール

    食物繊維

  • 1/2枚(75g)

    107kcal

    22円

    0.7g

    8g

    8.5g

    0g

    0mg

    0.5g

  • 小さじ1と1/2

    7kcal

    2円

    0.4g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ0.25

    3kcal

    1円

    0.4g

    0.3g

    0g

    0g

    0.3mg

    0g

  • 小さじ1/2

    5kcal

    1円

    1.2g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 2.5ml

    22kcal

    1円

    0g

    0g

    2.5g

    0g

    0mg

    0g

  • 2.5g

    6kcal

    98円

    1g

    0.7g

    0.1g

    0.2g

    0mg

    0.9g

  • 0ml

    0kcal

    0円

    0g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ0

    0kcal

    0円

    0g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 合計

    150kcal

    124円

    3.7g

    9.1g

    11.1g

    0.2g

    0.3mg

    1.4g

※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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