お肉なしでも大満足！ちくわチャーハン
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
ちくわ3本(90g)と長ねぎ1/2本(65g)をみじん切りにします。
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2. 卵を炒める
卵2個(100g)を溶き、フライパンにごま油大さじ1をひいて流し入れ、半熟状に炒めます。
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3. ごはんを加える
ごはん300gを加えて、しゃもじで切るように混ぜながら炒めます。
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4. 具材を炒める
フライパンの端に具材を寄せ、ちくわ3本(90g)、長ねぎ1/2本(65g) 、コーン缶25gを加え、全体を炒め合わせます。
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5. 味付けする
「食材/調味料A」を加え、塩胡椒で味を整えます。
食材/調味料A
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顆粒中華だし 小さじ1と1/2
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醤油 大さじ1
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6. 盛り付ける
器に盛り、小ねぎ適量を散らして完成です！
卵とご飯の順番がポイント！パラパラチャーハンのコツ
チャーハンをパラパラに仕上げたいなら、卵とご飯のタイミングが鍵です。
まず卵を先に炒めてからご飯を加えることで、ふんわりとしたパラパラ食感に仕上がります。
簡単なのに効果抜群！ぜひ一度試してみてくださいね。
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
482kcal
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費用(1人前)
183円
レシピの成分表示
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炭水化物
71.5g
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たんぱく質
19.5g
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脂質
13.7g
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食塩相当量
2.2g
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コレステロール
198.1mg
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食物繊維
2.2g
