肉なし!節約お手軽 ちくわチャーハン
ちくわチャーハン―肉なしで節約お手軽！
高たんぱくなちくわを使ったごはんパラパラの一品です。
作り方 ( 概要 )
1
ちくわ3本(90g)と長ねぎ1/2本(65g)はみじん切りします。
2
卵2個(160g)をよく溶きほぐします。
フライパンにごま油をひき、中火にかけます。
フライパンが温まったら、溶き卵を流し入れます。3
半熟になったらごはん300gをいれて、手早く炒め合わせます。
4
フライパンにスペースを作り、ちくわ3本(90g)、長ねぎ、コーン缶1/4缶を入れて炒めます。
5
【 A 】を加え、炒め合わせます。
塩胡椒を入れ、味を整えます。【 A 】
顆粒中華だし 大さじ1.50
醤油 小さじ2.00
6
お皿に盛り、青ネギを散らして完成です！
作り方 ( 詳細 )
1ちくわと長ネギをみじん切りする
ちくわ3本(90g)と長ねぎ1/2本(65g)はみじん切りします。
2卵を炒める
卵2個(160g)をよく溶きほぐします。
フライパンにごま油をひき、中火にかけます。
フライパンが温まったら、溶き卵を流し入れます。3ご飯を加えて炒める
半熟になったらごはん300gをいれて、手早く炒め合わせます。
しゃもじを使って、下から上に向かってご飯ごとかき混ぜます。
こうすることで、卵が程よい大きさになり、絶妙な食感が生まれます。4具材を加え、炒める
フライパンにスペースを作り、ちくわ3本(90g)、長ねぎ、コーン缶1/4缶を入れて炒めます。
5味付けする
【 A 】を加え、炒め合わせます。
塩胡椒を入れ、味を整えます。【 A 】
顆粒中華だし 大さじ1と1/2
醤油 小さじ2
6盛り付ける
お皿に盛り、青ネギを散らして完成です！
ひとこと
卵とご飯のタイミング
チャーハンのパラパラ度合いを決めるための実験結果が明らかに！
最も効果的な方法は、まず卵を炒めた後にご飯を加えること。これにより、卵がしっかりとご飯に絡みつくことなく、パラパラ食感になります。
ぜひ試してみてください！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
ごはん
150g
51.9円
255kcal
59.1g
4.1g
0.5g
0.0mg
0.8g
0.6g
ちくわ
1.5本(45g)
48.8円
46kcal
3.3g
7.3g
0.5g
12.2mg
1.1g
0.0g
長ねぎ
0.3本(33g)
22.8円
11kcal
2.7g
0.5g
0.0g
0.7mg
0.0g
0.8g
コーン缶
0.1缶(0g)
9.5円
18kcal
4.0g
0.5g
0.1g
0.0mg
0.1g
0.7g
卵
1.0個(80g)
28.5円
114kcal
0.3g
9.8g
8.2g
296.0mg
0.3g
0.0g
顆粒中華だし
大さじ3/4
4.5円
5kcal
0.8g
0.3g
0.0g
0.2mg
0.0g
0.0g
醤油
小さじ1
0.6円
5kcal
0.5g
0.5g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
2.5円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ごま油
大さじ1/2
13.9円
67kcal
0.0g
0.0g
7.5g
0.0mg
0.0g
0.0g
小ねぎ
適量
0.3円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
183円
520kcal
70.9g
22.8g
16.8g
309.0mg
2.3g
2.2g
