きのこでかさ増し！節約 ネギ味噌つくね
きのこの旨味が効いたジューシーなつくねに、ネギ味噌のコクと旨味が美味しい！
しかもコスパ抜群で節約にもなる嬉しい一品。
家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！
作り方
1
えのきたけ100gとしいたけ50gの軸はみじん切りします。
2
ボウルに鶏ひき肉200g、< 1 >のきのこ、【 A 】を入れ粘り気が出るまで、よく混ぜます。
【 A 】
ねぎ味噌 30.00g
料理酒 小さじ2.00
マヨネーズ 小さじ1.00
片栗粉 大さじ1.00
3
肉だねを4等分にし小判型に成形します。
フライパンにごま油大さじ1/2をひき、成形した肉だねを並べます。4
中火で焼き、焼き目がついたら反対側に返します。
蓋をして弱火で蒸し焼きします。
中まで火が通ったら完成です！
ひとこと
ネギ味噌のレシピはこちらから↓
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
鶏ひき肉
100g
103.0円
171kcal
0.0g
17.5g
12.0g
80.0mg
0.1g
0.0g
えのきたけ
50g
17.8円
17kcal
3.8g
1.4g
0.1g
0.0mg
0.0g
2.0g
しいたけ
25g
49.5円
6kcal
1.6g
0.8g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.2g
ねぎ味噌
15g
18.8円
23kcal
3.1g
0.7g
0.8g
1.1mg
0.1g
0.4g
料理酒
小さじ1
1.5円
4kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
マヨネーズ
小さじ1/2
1.8円
17kcal
0.1g
0.0g
1.9g
1.4mg
1.9g
0.0g
片栗粉
大さじ1/2
2.3円
15kcal
3.7g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ごま油
大さじ1/4
6.9円
33kcal
0.0g
0.0g
3.8g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
202円
287kcal
12.5g
20.4g
18.7g
82.5mg
2.1g
3.6g