きのこでかさ増し！節約ネギ味噌つくね
レシピの目次
作り方
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1. きのこを刻む
えのきたけ100gとしいたけ50gの軸をみじん切りします。
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2. 肉だねを作る
ボウルに鶏ひき肉200g、きのこ、「食材/調味料A」を加え、粘りが出るまで混ぜます。
食材/調味料A
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ネギ味噌 大さじ2
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料理酒 大さじ2
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マヨネーズ 小さじ1
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片栗粉 大さじ1
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3. 成形する
肉だねを4等分にし小判型に成形します。
フライパンにごま油大さじ1をひいて、並べます。
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4. 肉だねを焼く
中火で焼き、焼き目がついたら返して蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
中まで火が通ったら、器に盛り付けて完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
322kcal
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費用(1人前)
204円
レシピの成分表示
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炭水化物
9.9g
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たんぱく質
20.1g
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脂質
25.4g
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食塩相当量
2.1g
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コレステロール
81.8mg
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食物繊維
3.3g
