鶏肉の照り焼き丼

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レシピの目次

    鶏もも肉で作る、こってり味の照り焼き丼。
    フライパンひとつで手軽に作れて、ごはんが進む満足感のある一品です。
    甘辛いタレに山椒を加えて、大人っぽい味わいに仕上げました！

    材料（1人前）

    作り方

    • 1. 鶏肉を焼く

      鶏もも200gは一口大に切ります。
      フライパンで皮目から焼き、
      両面に焼き色をつけます。

      レシピ 工程

    • 2. 蒸し焼きにする

      料理酒大さじ1を加え、
      蓋をして蒸し焼きにします。

      レシピ 工程

    • 3. タレを絡める

      火が通ったら、「食材/調味料A」を加えます。
      全体に絡めながら、軽く煮詰めます。

      食材/調味料A

      • 醤油 大さじ2

      • 本みりん 大さじ2

      • 砂糖 大さじ2

      レシピ 工程

    • 4. 盛り付ける

      ごはんを器に盛り、
      レタスを敷きます。
      その上に鶏肉をのせ、
      仕上げに山椒適量をかけて完成です。

      レシピ 工程
    mochi プロフィール アイコン

    この記事を書いた人Mochi

    サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
    メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
    共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

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    • 所要時間

      15分

    レシピの成分表示

    このレシピの成分表示（1人前あたり・食材/調味料別）

    • 食材名

      分量

      カロリー

      費用

      炭水化物

      たんぱく質

      脂質

      食塩相当量

      コレステロール

      食物繊維

    • ごはん

      300g

      510kcal

      104円

      118.2g

      8.1g

      0.9g

      1.5g

      0mg

      1.2g

    • 鶏もも

      200g

      380kcal

      254円

      0g

      33.2g

      28.4g

      0.4g

      178mg

      0g

    • サニーレタス

      0枚(0g)

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 醤油

      大さじ2

      23kcal

      0円

      2.4g

      2.3g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 本みりん

      大さじ2

      87kcal

      15円

      15.6g

      0.1g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 砂糖

      大さじ2

      117kcal

      0円

      29.8g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 料理酒

      大さじ1

      13kcal

      4円

      0.7g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 山椒

      0g

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 合計

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    ※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

    ※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

    ※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

    ※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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