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ゴーヤのしりしり

爽やかな苦味とシャキシャキとした食感が特徴のゴーヤのしりしりは、暑い夏にぴったりの健康的な一品!
栄養豊富なゴーヤは、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、美肌やダイエットにも効果的です。

材料 ( 2人前 )

作り方

  • 1

    ゴーヤ1/2本(100g)はワタを取って薄切りし、塩もみします。
    10分程度置き、水気をよく絞ります。

  • 2

    小鍋にゴーヤとツナ缶(水煮)1缶(70g)を入れて中火で炒めます。

  • 3

    ゴーヤがしんなりしたら、めんつゆ (3倍濃縮)大さじ1を入れて全体に煮絡めます。

  • 4

    卵1個(80g)をよく溶き、< 3 >に加えます。
    半熟になるまで全体を混ぜます。
    器によそり、完成です!

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • ゴーヤ

    • 0.3本(50g)

    • 29.5円

    • 8kcal

    • 2.0g

    • 0.5g

    • 0.1g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 1.3g

    • 0.5個(40g)

    • 14.3円

    • 57kcal

    • 0.2g

    • 4.9g

    • 4.1g

    • 148.0mg

    • 0.2g

    • 0.0g

    • ツナ缶(水煮)

    • 0.5缶(35g)

    • 42.3円

    • 25kcal

    • 0.1g

    • 5.6g

    • 0.2g

    • 12.3mg

    • 0.2g

    • 0.0g

    • めんつゆ (3倍濃縮)

    • 大さじ1/2

    • 2.0円

    • 7kcal

    • 1.5g

    • 0.3g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 適量

    • 0.1円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 合計

    • 88円

    • 96kcal

    • 3.7g

    • 11.3g

    • 4.4g

    • 160.3mg

    • 0.3g

    • 1.3g

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