ぷちぷち食感がたまらない！いくら丼
レシピの目次
作り方
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1. 卵液を作る
ボウルに水大さじ1と片栗粉小さじ1を入れてよく混ぜます。
卵2個(100g)、塩胡椒を加えてよく溶きます。先に水と片栗粉を混ぜておくと、ダマになりにくいです。
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2. 薄焼き卵を焼く
フライパンにサラダ油適量を薄くひき中火にかけ、卵液を一気に流し入れます。
手早く広げて30秒ほど焼き、蓋をして1分蒸らします。
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3. 錦糸卵を作る
取り出した卵を千切りにして錦糸卵にします。
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4. 盛り付け
ご飯の上に錦糸卵、刻んだ焼きのり2枚(1g)をのせ、最後にイクラの醤油漬け100gをたっぷり盛れば完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
469kcal
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費用(1人前)
1061円
レシピの成分表示
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炭水化物
61g
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たんぱく質
26g
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脂質
13.7g
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食塩相当量
1.9g
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コレステロール
425.1mg
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食物繊維
0.8g
