豆腐のなめこ餡かけ

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レシピの目次

    つるんとした豆腐に、とろ〜りなめこ餡が絡むやさしい一品。
    胃にも心にもほっと染みる、あたたかい味わいです。

    材料（2人前）

    作り方

    • 1. 豆腐の水切りをする

      木綿豆腐1丁(150g)はキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで1分加熱して水気を切ります。

      絹ごし豆腐でも美味しく作れます。
      水切りせずにそのまま使えます。

    • 2. 餡を作る

      鍋に「食材/調味料A」を入れ、弱火でとろみがつくまで煮立てます。

      食材/調味料A

      • なめこ 1袋(100g)

      • 水 大さじ1

      • めんつゆ （3倍濃縮） 大さじ1

    • 3. 盛り付ける

      器に豆腐を盛り、上からなめこ餡をかけて完成です！

      お好みで青ねぎ・おろししょうが・わさびなどを添えると、
      より風味豊かに楽しめます

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    この記事を書いた人Mochi

    サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
    メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
    共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

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    • 所要時間

      10分

    • カロリー(1人前)

      69kcal

    • 費用(1人前)

      66円

    レシピの成分表示

    • 炭水化物

      4.4g

    • たんぱく質

      6.1g

    • 脂質

      3.7g

    • 食物繊維

      1.8g

    このレシピの成分表示（1人前あたり・食材/調味料別）

    • 食材名

      分量

      カロリー

      費用

      炭水化物

      たんぱく質

      脂質

      食塩相当量

      コレステロール

      食物繊維

    • 木綿豆腐

      1/2丁(75g)

      55kcal

      15円

      1.1g

      5.3g

      3.7g

      0g

      0mg

      0.8g

    • なめこ

      1/2袋(50g)

      7kcal

      49円

      1.8g

      0.6g

      0.1g

      0g

      0mg

      1g

    • 水

      大さじ1/2

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • めんつゆ （3倍濃縮）

      小さじ1と1/2

      7kcal

      2円

      1.5g

      0.3g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 合計

      69kcal

      66円

      4.4g

      6.1g

      3.7g

      0g

      0mg

      1.8g

    ※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

    ※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

    ※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

    ※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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