きゅうり×なす×ささみの練りごま和え
レシピの目次
作り方
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1. 野菜を下ごしらえする
きゅうり1/2本(50g)、なす1本(100g)は薄切りし、塩をまぶして 5分ほど置き、水気をしっかり絞ります。
野菜は塩もみして水分を出すことで味がぼやけにくくなります。
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2. ささみを加熱する
耐熱皿にささみ1本(60g)をのせてラップをかけ、レンジ600Wで1分半加熱します。
裏返してさらに1分半加熱し、粗熱を取ってからほぐします。
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3. 味付けする
野菜とささみをボウルに入れ、「食材/調味料A」を加えて和えます。
食材/調味料A
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ぽん酢 大さじ2
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すりごま 大さじ1
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砂糖 小さじ1
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練りごま 大さじ1
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4. 盛り付ける
冷蔵庫で冷やして味をなじませ、器に盛り付けたら完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
10分
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カロリー(1人前)
131kcal
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費用(1人前)
131円
レシピの成分表示
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炭水化物
8.8g
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たんぱく質
10.7g
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脂質
7.1g
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食塩相当量
0g
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コレステロール
20.3mg
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食物繊維
2.7g
