作り方 ( 概要 )
1
きゅうり1/2本(50g)、なす1本(100g)は薄切りし塩もみします。
5分ほど置いて、水気をよく絞ります。2
ささみ1本はレンジ600Wで1分半加熱し、上下を返してさらに600Wで1分半します。
粗熱が取れたらフォークなどで細かくほぐします。3
1,2と【 A 】を入れてよく和えます。
【 A 】
ぽん酢 大さじ2.00
すりごま 大さじ1.00
砂糖 小さじ1.00
練りごま 大さじ1.00
4
冷蔵庫で冷やして味をなじませたら、器によそって完成です！
作り方 ( 詳細 )
1野菜の下準備をする
きゅうり1/2本(50g)、なす1本(100g)は薄切りし塩もみします。
5分ほど置いて、水気をよく絞ります。2ささみの下準備をする
ささみ1本はレンジ600Wで1分半加熱し、上下を返してさらに600Wで1分半します。
粗熱が取れたらフォークなどで細かくほぐします。3味付けする
1,2と【 A 】を入れてよく和えます。
【 A 】
ぽん酢 大さじ2
すりごま 大さじ1
砂糖 小さじ1
練りごま 大さじ1
4盛り付ける
冷蔵庫で冷やして味をなじませたら、器によそって完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
きゅうり
0.3本(25g)
17.3円
3kcal
0.8g
0.3g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.3g
なす
0.5本(50g)
30.0円
9kcal
2.6g
0.6g
0.1g
0.5mg
0.0g
1.1g
ささみ
0.5本(0g)
50.0円
29kcal
0.0g
7.2g
0.2g
19.8mg
0.0g
0.0g
練りごま
大さじ1/2
18.6円
48kcal
1.2g
1.4g
4.6g
0.0mg
0.0g
0.8g
ぽん酢
大さじ1
9.4円
7kcal
1.1g
0.5g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
すりごま
大さじ1/2
12.6円
24kcal
0.7g
0.8g
2.2g
0.0mg
0.0g
0.4g
砂糖
小さじ1/2
0.8円
10kcal
2.5g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
139円
131kcal
8.8g
10.7g
7.1g
20.3mg
0.0g
2.7g