ピリッと旨辛！明太子と野菜のチャーハン
レシピの目次
作り方
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1. 卵とごはんを混ぜる
溶き卵1個(50g)を、ごはん300gに絡めます。
こうすると、ごはんがパラっと仕上がります。
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2. 野菜を炒める
フライパンにごま油適量を熱し、「食材/調味料A」を炒めます。
食材/調味料A
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しいたけ 小さじ2
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たまねぎ 1/4個(25g)
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小松菜 1/2束(100g)
小松菜の代わりにほうれん草や青ねぎでもOKです！
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3. 明太子とごはんを炒める
野菜がしんなりしたら、明太子40gを加えます。
色が変わったらごはん300gを加え、全体を炒め合わせます。明太子は火を通しすぎるとパサつくので、さっと炒めるのがコツです。
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4. 仕上げる
「食材/調味料B」を加えて味を整えます。
器に盛り付けて完成です！食材/調味料B
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顆粒中華だし 小さじ2
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塩 少々
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黒胡椒 少々
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サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
340kcal
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費用(1人前)
220円
レシピの成分表示
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炭水化物
64.4g
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たんぱく質
13g
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脂質
4.1g
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食塩相当量
2.1g
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コレステロール
149mg
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食物繊維
2g
