無限なす&きゅうり

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レシピの目次

    暑い日にぴったり！
    塩もみしたなすときゅうりをツナとポン酢で和えた、さっぱり副菜。
    柚子胡椒のピリッとした風味がクセになり、お箸が止まらなくなる“無限”レシピです。

    材料（4人前）

    作り方

    • 1. 野菜を切る

      きゅうり1本(100g)は輪切りにします。
      なす1本(100g)は縦半分にし、薄い半月切りにします。

    • 2. 塩もみをする

      切った野菜をボウルに入れ、塩を振って10分ほど置きます。
      軽く洗って水気をしっかり絞ります。

      レシピ 工程

    • 3. 和える

      ボウルに野菜と「食材/調味料A」を加えて和えます。
      冷蔵庫で冷やして味をなじませたら、器に盛り付け完成です！

      食材/調味料A

      • ごま油 小さじ1

      • ぽん酢 大さじ1

      • いりごま 大さじ1

      • かつお節 1袋(2.5g)

      • ゆずこしょう 少々

      レシピ 工程
    mochi プロフィール アイコン

    この記事を書いた人Mochi

    サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
    メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
    共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

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    • 所要時間

      15分

    • カロリー(1人前)

      47kcal

    • 費用(1人前)

      81円

    レシピの成分表示

    • 炭水化物

      2.7g

    • たんぱく質

      4.3g

    • 脂質

      2.5g

    • 食塩相当量

      0.1g

    • コレステロール

      7.5mg

    • 食物繊維

      1.1g

    このレシピの成分表示（1人前あたり・食材/調味料別）

    • 食材名

      分量

      カロリー

      費用

      炭水化物

      たんぱく質

      脂質

      食塩相当量

      コレステロール

      食物繊維

    • きゅうり

      1/4本(25g)

      3kcal

      25円

      0.8g

      0.3g

      0g

      0g

      0mg

      0.3g

    • なす

      1/4本(25g)

      5kcal

      17円

      1.3g

      0.3g

      0g

      0g

      0.3mg

      0.6g

    • ツナ缶（水煮）

      1/4缶(17.5g)

      12kcal

      25円

      0g

      2.8g

      0.1g

      0.1g

      6.1mg

      0g

    • 塩

      小さじ0

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • ごま油

      1.25ml

      11kcal

      0円

      0g

      0g

      1.3g

      0g

      0mg

      0g

    • ぽん酢

      大さじ0.25

      2kcal

      2円

      0.3g

      0.1g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • いりごま

      大さじ0.25

      12kcal

      5円

      0.4g

      0.4g

      1.1g

      0g

      0mg

      0.3g

    • かつお節

      1/4袋(0.625g)

      2kcal

      8円

      0g

      0.5g

      0g

      0g

      1.1mg

      0g

    • ゆずこしょう

      小さじ0

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 合計

      47kcal

      81円

      2.7g

      4.3g

      2.5g

      0.1g

      7.5mg

      1.1g

    ※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

    ※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

    ※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

    ※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

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