お弁当 無限 なす きゅうり ツナ 作り置き 簡単 柚子胡椒 レシピ メイン画像

無限なす&きゅうり

爽やかな夏野菜を存分に楽しめる、塩もみしたきゅうりとなすをツナとポン酢で和えた一品。
柚子胡椒のピリッとした風味がクセになります!
和食の副菜にぴったりで、旬のおいしさをたっぷりと堪能できます!

材料 ( 4人前 )

作り方 ( 概要 )

  • 1

    きゅうり1本(100g)は輪切りにします。
    なす1本(100g)は縦半分にし、薄い半月切りにします。

  • 2

    ボウルに切ったきゅうり、なすを入れ塩を振り10分程度置きます。
    軽く洗い、水気をよく絞ります。

  • 3

    < 1 >に【 A 】を加えて、よく和えます。
    冷蔵庫で冷やして、味をなじませたら、器によそり、完成です!

    【 A 】

    • ごま油 大さじ0.50

    • ぽん酢 大さじ1.00

    • いりごま 大さじ1.00

    • かつお節 1.00袋(2.50g)

    • ゆずこしょう 少々

作り方 ( 詳細 )

  • 1きゅうりとなすを切る

    きゅうり1本(100g)は輪切りにします。
    なす1本(100g)は縦半分にし、薄い半月切りにします。

  • 2きゅうりとなすの塩もみをする

     レシピ 作り方 手順

    ボウルに切ったきゅうり、なすを入れ塩を振り10分程度置きます。
    軽く洗い、水気をよく絞ります。

  • 3調味料と和える

     レシピ 作り方 手順

    < 1 >に【 A 】を加えて、よく和えます。
    冷蔵庫で冷やして、味をなじませたら、器によそり、完成です!

    【 A 】

    • ごま油 大さじ1/2

    • ぽん酢 大さじ1

    • いりごま 大さじ1

    • かつお節 1.0袋(3g)

    • ゆずこしょう 少々

ひとこと

kyuu

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • きゅうり

    • 0.3本(25g)

    • 17.3円

    • 3kcal

    • 0.8g

    • 0.3g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.3g

    • なす

    • 0.3本(25g)

    • 15.0円

    • 5kcal

    • 1.3g

    • 0.3g

    • 0.0g

    • 0.3mg

    • 0.0g

    • 0.6g

    • ツナ缶(水煮)

    • 0.3缶(18g)

    • 21.1円

    • 12kcal

    • 0.0g

    • 2.8g

    • 0.1g

    • 6.1mg

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 適量

    • 0.1円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • ごま油

    • 大さじ1/4

    • 3.5円

    • 17kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 1.9g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • ぽん酢

    • 大さじ1/4

    • 2.3円

    • 2kcal

    • 0.3g

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • いりごま

    • 大さじ1/4

    • 4.5円

    • 12kcal

    • 0.4g

    • 0.4g

    • 1.1g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.3g

    • かつお節

    • 0.3袋(1g)

    • 7.9円

    • 2kcal

    • 0.0g

    • 0.5g

    • 0.0g

    • 1.1mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • ゆずこしょう

    • 少々

    • 0.5円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 合計

    • 72円

    • 53kcal

    • 2.7g

    • 4.3g

    • 3.2g

    • 7.5mg

    • 0.1g

    • 1.1g

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