塩豚レモン
豚肉のさっぱりとした味わいを引き立てる、黒胡椒を効かせた塩レモンだれが絶妙なアクセントに。
一口食べれば、さわやかな酸味と豚肉の旨みが口いっぱいに広がります。
作り方
1
長ねぎ1/4本(13g)はみじん切りします。
2
フライパンにごま油をひき、豚ばら肉100gを炒めます。
長ねぎと【 A 】を入れて蓋をし、1分ほど蒸し焼きします。【 A 】
料理酒 小さじ1.00
顆粒中華だし 小さじ0.50
レモン汁 小さじ1.00
塩 少々
黒胡椒 100.00g
水 50.00ml
3
【 B 】を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作ります。
< 2 >に回し入れ、とろみをつけます。【 B 】
水 大さじ1.00
片栗粉 小さじ0.05
4
器によそり、完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
豚ばら肉
50g
119.0円
183kcal
0.1g
7.2g
17.7g
35.0mg
0.1g
0.0g
長ねぎ
0.1本(7g)
4.6円
2kcal
0.5g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.2g
料理酒
小さじ1/2
0.7円
2kcal
0.1g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
顆粒中華だし
小さじ1/4
0.5円
1kcal
0.1g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
レモン汁
小さじ1/2
6.5円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
黒胡椒
50g
600.0円
181kcal
33.3g
5.5g
3.0g
0.0mg
3.0g
0.0g
水
25ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
水
大さじ1/2
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
片栗粉
小さじ1/4
0.0円
0kcal
0.1g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ごま油
大さじ1/4
6.9円
33kcal
0.0g
0.0g
3.8g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
738円
403kcal
34.4g
12.8g
24.5g
35.1mg
3.1g
0.2g
