中華 スープ 卵 ふわふわ 簡単 レシピ メイン画像

ふわふわたまごの中華スープ

空気をたっぷりと含んだ卵はふわふわの食感が楽しめ、コクや旨みを一層引き立ちます。
にら醤油を加えることで、深みのある味わいが楽しめる中華スープです。

材料 ( 2人前 )

作り方

  • 1

    卵1個(80g)を溶きほぐします。

  • 2

    小鍋に水400ml、顆粒中華だし小さじ1と1/2を入れて中火にかけます。
    煮立ったらニラ醬油10mlを加えます。

  • 3

    【 A 】を混ぜて、水溶き片栗粉をつくります。
    弱火にして水溶き片栗粉を入れます。

    【 A 】

    • 水 大さじ1.00

    • 片栗粉 小さじ1.00

  • 4

    スープにとろみがついたら、溶き卵を流し入れ、半熟になるまでかき混ぜて加熱します。

  • 5

    器によそり、完成です!

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • 0.5個(40g)

    • 14.3円

    • 57kcal

    • 0.2g

    • 4.9g

    • 4.1g

    • 148.0mg

    • 0.2g

    • 0.0g

    • 200ml

    • 0.0円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 顆粒中華だし

    • 小さじ3/4

    • 1.5円

    • 2kcal

    • 0.3g

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.1mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • ニラ醬油

    • 5ml

    • 0.7円

    • 1kcal

    • 0.1g

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 大さじ1/2

    • 0.0円

    • 0kcal

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 片栗粉

    • 小さじ1/2

    • 0.8円

    • 5kcal

    • 1.2g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 合計

    • 17円

    • 64kcal

    • 1.8g

    • 5.1g

    • 4.1g

    • 148.1mg

    • 0.2g

    • 0.0g

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