豆腐ホワイトソースで作る！ヘルシーグラタン
レシピの目次
作り方
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1. 豆腐を水切りする
木綿豆腐1丁(150g)はキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで1分加熱します。
豆腐に重しをのせ、水切りします。 -
2. 具材を切る
小松菜1/2束(100g)は根元を落とし、3cm幅に切ります。
エリンギ50gは薄切りします。
魚肉ソーセージ1本(70g)は斜め薄切りにします。
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3. 具材を炒める
フライパンにオリーブ油小さじ2 を熱し、具材を炒めます。
塩胡椒で味を整えます。
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4. 豆腐ソースを作る
水切りした豆腐をなめらかになるまで混ぜ、「食材/調味料A」を加えてよく混ぜ合わせます。
食材/調味料A
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味噌 大さじ1
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マヨネーズ 大さじ1
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5. トースターで焼く
耐熱容器に具材を入れ、豆腐ソースをのせてピザ用チーズ適量をかけます。
トースターでこんがり焼いたら完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
350kcal
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費用(1人前)
104円
レシピの成分表示
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炭水化物
8.4g
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たんぱく質
10.8g
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脂質
31.5g
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食塩相当量
0.8g
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コレステロール
10.8mg
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食物繊維
2.6g
