作り方 ( 概要 )
1
卵3個(240g)をよく溶きほぐし、ツナ缶（水煮）1缶(70g)、料理酒大さじ1と混ぜ合わせます。
2
フライパンにごま油大さじ1/2をひき、卵液を入れます。
蓋をして中火で2分ほど焼きます。3
焼き目がついたら、フライ返しで4等分にしてひっくり返し、反対も良く焼き目をつけます。
4
卵を取り出し、【 A 】を入れて煮立たせます。
【 B 】を混ぜて水溶き片栗粉を作って、回し入れ、とろみがつくまでかき混ぜます。【 A 】
水 150.00ml
醤油 大さじ1.00
砂糖 大さじ1.00
顆粒中華だし 小さじ1.00
【 B 】
水 大さじ1.00
片栗粉 小さじ1.00
作り方 ( 詳細 )
1卵液を作る
卵3個(240g)をよく溶きほぐし、ツナ缶（水煮）1缶(70g)、料理酒大さじ1と混ぜ合わせます。
2卵液を焼く
フライパンにごま油大さじ1/2をひき、卵液を入れます。
蓋をして中火で2分ほど焼きます。3両面に焼き目をつける
焼き目がついたら、フライ返しで4等分にしてひっくり返し、反対も良く焼き目をつけます。
円形のままひっくり返すのは難しいため、先に切り分けておくとひっくり返しやすく、きれいに仕上がります！
4あんを作る
卵を取り出し、【 A 】を入れて煮立たせます。
【 B 】を混ぜて水溶き片栗粉を作って、回し入れ、とろみがつくまでかき混ぜます。器に卵焼きを移し、あんをかけて完成です！
【 A 】
水 150ml
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
顆粒中華だし 小さじ1
【 B 】
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
卵
1.5個(120g)
42.8円
170kcal
0.5g
14.6g
12.2g
444.0mg
0.5g
0.0g
ツナ缶（水煮）
0.5缶(35g)
42.3円
25kcal
0.1g
5.6g
0.2g
12.3mg
0.2g
0.0g
料理酒
大さじ1/2
2.2円
7kcal
0.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
水
75ml
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
醤油
大さじ1/2
0.8円
7kcal
0.7g
0.7g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
砂糖
大さじ1/2
2.4円
29kcal
7.4g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
顆粒中華だし
小さじ1/2
1.0円
1kcal
0.2g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
水
大さじ1/2
0.0円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
片栗粉
小さじ1/2
0.8円
5kcal
1.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ごま油
大さじ1/4
6.9円
33kcal
0.0g
0.0g
3.8g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
99円
277kcal
10.5g
21.0g
16.2g
456.3mg
0.7g
0.0g
