ゴーヤチャンプルのリメイク！焼きうどん

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レシピの目次

    ゴーヤチャンプルを焼きうどんにアレンジ！
    ゴーヤのほろ苦さと卵のふんわり感、うどんのもちっとした食感でやみつきになる美味しさ。
    「ゴーヤが余ってる」「いつもと違う焼きうどんが食べたい」そんなときにぴったりの一皿です。

    材料（2人前）

    作り方

    • 1. うどんを茹でる

      うどん2玉(400g)を表示時間通りに茹でます。

    • 2. 具材を炒める

      フライパンにごま油小さじ2を中火で熱します。
      ゴーヤチャンプル100g、 うどん2玉(400g)、めんつゆ （3倍濃縮）大さじ1を加え、2〜3分炒めます。

      レシピ 工程

    • 3. 盛り付ける

      器に盛り、仕上げに黒胡椒少々とかつお節適量を散らして完成です！

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    この記事を書いた人Mochi

    サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
    メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
    共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

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    • 所要時間

      10分

    • カロリー(1人前)

      620kcal

    • 費用(1人前)

      98円

    レシピの成分表示

    • 炭水化物

      116.5g

    • たんぱく質

      16.3g

    • 脂質

      12g

    • 食塩相当量

      5.8g

    • コレステロール

      28.2mg

    • 食物繊維

      7.8g

    このレシピの成分表示（1人前あたり・食材/調味料別）

    • 食材名

      分量

      カロリー

      費用

      炭水化物

      たんぱく質

      脂質

      食塩相当量

      コレステロール

      食物繊維

    • うどん

      1玉(200g)

      498kcal

      37円

      113.6g

      12.2g

      1.2g

      5g

      0mg

      7.2g

    • ゴーヤチャンプル

      50g

      70kcal

      56円

      1.2g

      3.7g

      5.8g

      0.8g

      28.2mg

      0.6g

    • めんつゆ （3倍濃縮）

      小さじ1と1/2

      7kcal

      2円

      1.5g

      0.3g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • ごま油

      小さじ1

      45kcal

      0円

      0g

      0g

      5g

      0g

      0mg

      0g

    • 黒胡椒

      0g

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • かつお節

      0袋(0g)

      0kcal

      0円

      0g

      0g

      0g

      0g

      0mg

      0g

    • 合計

      620kcal

      98円

      116.5g

      16.3g

      12g

      5.8g

      28.2mg

      7.8g

    ※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

    ※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

    ※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

    ※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

    成分表示を詳しくみる

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