なす 照り焼き とろとろ とろーり 簡単 作り置き レンジ レシピ メイン画像

トロトロなすの照り焼き

レンジで簡単に作れます。
とろとろのナスと絶妙な甘辛さがクセになる、なすの照り焼き。
ご飯が進む一品で、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにもおすすめです!

材料 ( 4人前 )

作り方

  • 1

    なす2本(200g)はヘタを落として斜め薄切りします。
    水にさらしてあく抜きします。

  • 2

    水気をふき取り、片栗粉を両面にまぶしたら、大きめのお皿に広げます。
    ふんわりとラップをかけて、レンジ600Wで2分加熱します。

  • 3

    フライパンに< 2 >のナスと【 A 】を入れ1分ほど煮絡めます。
    いりごまをふり、全体を軽く混ぜます!

    【 A 】

    • 醤油 大さじ2.00

    • 本みりん 大さじ2.00

    • 料理酒 大さじ2.00

    • おろし生姜 小さじ1.00

  • 4

    器によそり、完成です!

材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )

    • 食材名

    • 分量

    • 値段

    • カロリー

    • 炭水化物

    • たんぱく質

    • 脂質

    • コレステ
      ロール

    • 食塩相当量

    • 食物繊維

    • なす

    • 0.5本(50g)

    • 30.0円

    • 9kcal

    • 2.6g

    • 0.6g

    • 0.1g

    • 0.5mg

    • 0.0g

    • 1.1g

    • 片栗粉

    • 小さじ1/4

    • 0.0円

    • 0kcal

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 醤油

    • 大さじ1/2

    • 0.8円

    • 7kcal

    • 0.7g

    • 0.7g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 本みりん

    • 大さじ1/2

    • 3.6円

    • 26kcal

    • 4.7g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 料理酒

    • 大さじ1/2

    • 2.2円

    • 7kcal

    • 0.4g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • おろし生姜

    • 小さじ1/4

    • 3.9円

    • 1kcal

    • 0.1g

    • 0.0g

    • 0.0g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.0g

    • いりごま

    • 大さじ1/4

    • 4.5円

    • 12kcal

    • 0.4g

    • 0.4g

    • 1.1g

    • 0.0mg

    • 0.0g

    • 0.3g

    • 合計

    • 45円

    • 62kcal

    • 8.9g

    • 1.7g

    • 1.1g

    • 0.5mg

    • 0.0g

    • 1.4g

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