めんつゆで簡単！親子丼
レシピの目次
作り方
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1. 下ごしらえをする
鶏もも100gは一口大に切ります。
たまねぎ1/2個(50g)は薄切りし、卵4個(200g)は溶きほぐします。 -
2. たまねぎを煮る
フライパンにたまねぎ1/2個(50g)と「食材/調味料A」を入れ、中火で3分ほど煮ます。
食材/調味料A
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水 100ml
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めんつゆ （3倍濃縮） 大さじ3
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本みりん 大さじ1
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3. 鶏肉を煮込む
たまねぎが透き通ってきたら、鶏もも100gを加えて蓋をし、中火で煮込みます。
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4. 卵を流し入れる
肉に火が通ったら、溶き卵を全体に回し入れます。
周囲が固まり始めたら火を止めます。
蓋をして予熱で半熟に仕上げます。完全に火を通さず、余熱で仕上げるのが上手な半熟のコツです。
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5. 盛り付ける
器に温かいごはんを盛り、その上に具をのせます。
お好みで糸みつばや刻みのりを散らして完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
544kcal
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費用(1人前)
192円
レシピの成分表示
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炭水化物
70g
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たんぱく質
25.8g
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脂質
17.8g
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食塩相当量
1.3g
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コレステロール
414.8mg
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食物繊維
1g
