めんつゆで簡単！ねばねば冷やし蕎麦
レシピの目次
作り方
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1. 蕎麦をゆでる
そば1束(100g)を表示時間通りに茹で、冷水で締めます。
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2. 具材の下ごしらえをする
オクラ2本(20g)は輪切りにします。
納豆100gは付属のタレを加えて混ぜます。
乾燥わかめ100gは水で戻し、水気を切ります。 -
3. 盛り付ける
器に蕎麦を盛り、具材をのせます。
めんつゆ （3倍濃縮）大さじ1と1/2を全体に回しかけ、焼きのり1枚(0.5g)をそえて完成です！
蕎麦をすぐ食べないときのおすすめ盛り付け
時間をおいてから食べる蕎麦は、どうしても固まりやすいですよね。そんなときにおすすめなのが、フォークでくるくると丸めて、一口大に小分けして盛り付ける方法です。
つゆは別容器に入れておけば、つけ麺風に楽しめます。
小分けにしてあるので、少し固まってしまってもほぐしやすく、食べやすいのがポイント。
この盛り付け方は、お弁当に麺類を入れるときにも便利なので、ぜひ試してみてください♪
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
640kcal
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費用(1人前)
545円
レシピの成分表示
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炭水化物
121g
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たんぱく質
40.5g
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脂質
10.6g
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食塩相当量
25.9g
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コレステロール
0.1mg
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食物繊維
48.1g
