甜面醤・豆板醤なしでも本格！簡単麻婆豆腐
レシピの目次
作り方
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1. 豚ひき肉を炒める
フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚ひき肉100gを炒めます。
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2. 具材を煮込む
「食材/調味料A」を加えて炒め、生姜の香りが立ったら、水を加え、2分ほど煮込みます。
食材/調味料A
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料理酒 大さじ1
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醤油 小さじ2
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オイスターソース 大さじ1
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味噌 小さじ1と1/2
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顆粒中華だし 小さじ1
辛いのが好きな方は、一味唐辛子やラー油など入れても美味しいです！
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3. 豆腐を加える
さいの目に切った絹豆腐1丁(150g)を加え、弱火で煮込みます。
「食材/調味料B」を混ぜた水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで煮込みます。食材/調味料B
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水 大さじ1
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片栗粉 小さじ2
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4. 盛り付ける
器に盛り付け、完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
260kcal
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費用(1人前)
110円
レシピの成分表示
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炭水化物
9.2g
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たんぱく質
14.8g
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脂質
19.1g
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食塩相当量
0.4g
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コレステロール
37.4mg
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食物繊維
0.9g
