厚揚げグラタン
菜、鶏ひき肉、厚揚げで具材たっぷり。
濃厚な味わいとヘルシーな食材の相性が抜群、糖質オフのボリューム満点グラタンです！
作り方 ( 概要 )
1
オーブンを170℃に予熱します。
2
白菜2枚(160g)はざく切りします。
厚揚げ2枚(300g)はキッチンペーパーで油を軽くふき取り、1枚につき8等分します。3
卵2個(160g)をよく溶きます。
【 A 】と混ぜ合わせ、卵液を作る。【 A 】
牛乳 40.00ml
黒胡椒 少々
4
鶏ひき肉100g、白菜を中火で炒めます。
火が通ったら【 B 】を加え、汁気が無くなるまで煮詰めます。【 B 】
味噌 小さじ2.00
トマトケチャップ 大さじ1.00
5
グラタン皿に厚揚げ、卵液、肉みそを入れ、卵液が全体に絡むように軽く和えます。
6
ピザ用チーズをたっぷりかけ、170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成です！
作り方 ( 詳細 )
1オーブンを170℃に予熱する
オーブンを170℃に予熱します。
2具材の下ごしらえをする
白菜2枚(160g)はざく切りします。
厚揚げ2枚(300g)はキッチンペーパーで油を軽くふき取り、1枚につき8等分します。3卵液を作る
卵2個(160g)をよく溶きます。
【 A 】と混ぜ合わせ、卵液を作る。【 A 】
牛乳 40ml
黒胡椒 少々
4肉みそを作る
鶏ひき肉100g、白菜を中火で炒めます。
火が通ったら【 B 】を加え、汁気が無くなるまで煮詰めます。【 B 】
味噌 小さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
5グラタン皿に具材を入れる
グラタン皿に厚揚げ、卵液、肉みそを入れ、卵液が全体に絡むように軽く和えます。
6盛り付ける
ピザ用チーズをたっぷりかけ、170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成です！
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
厚揚げ
1.0枚(150g)
44.0円
215kcal
1.4g
16.1g
17.0g
0.0mg
0.0g
1.1g
鶏ひき肉
50g
51.5円
86kcal
0.0g
8.8g
6.0g
40.0mg
0.1g
0.0g
白菜
1.0枚(80g)
13.9円
10kcal
2.6g
0.6g
0.1g
0.0mg
0.0g
1.0g
卵
1.0個(80g)
28.5円
114kcal
0.3g
9.8g
8.2g
296.0mg
0.3g
0.0g
牛乳
20ml
4.9円
12kcal
1.0g
0.7g
0.8g
2.4mg
0.0g
0.0g
黒胡椒
少々
3.0円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
味噌
小さじ1
1.6円
10kcal
1.2g
0.7g
0.3g
0.1mg
0.3g
0.2g
トマトケチャップ
大さじ1/2
3.5円
9kcal
2.5g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.2g
ピザ用チーズ
適量
0.6円
1kcal
0.0g
0.1g
0.1g
0.3mg
0.0g
0.0g
合計
151円
457kcal
9.1g
36.8g
32.4g
338.8mg
0.8g
2.5g
