残り物を有効活用できるカレーピラフは、調理時間も短くお手軽ランチにぴったり!
カレーのスパイスとご飯が絶妙に絡み合い、野菜の旨味も加わって食欲をそそります。
冷蔵庫の整理にも最適なメニューです。
1
にんじん1/4本(38g)、たまねぎ1/4個(25g)、ピーマン1個(50g)はみじん切りします。
卵1個(80g)はよく溶きます。
2
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、< 1 >で切った野菜を中火で炒めます。
野菜に油が回ったら、豚ひき肉50gを入れてさらに炒める。
3
ひき肉に火が通ったら、【 A 】を入れ炒めます。
【 A 】
コンソメ 1.00個(5.00g)
オイスターソース 小さじ1.00
カレー粉 大さじ1.00
4
ごはん300gを加え、全体に具材を絡めます。
塩胡椒で味を整えます。
5
フライパンの端にご飯を寄せて、溶き卵を流しいます。
半熟状態になったらご飯と手早く炒めます。
6
器によそって完成です!
にんじん1/4本(38g)、たまねぎ1/4個(25g)、ピーマン1個(50g)はみじん切りします。
卵1個(80g)はよく溶きます。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、< 1 >で切った野菜を中火で炒めます。
野菜に油が回ったら、豚ひき肉50gを入れてさらに炒める。
ひき肉に火が通ったら、【 A 】を入れ炒めます。
【 A 】
コンソメ 1.0個(5g)
オイスターソース 小さじ1
カレー粉 大さじ1
ごはん300gを加え、全体に具材を絡めます。
塩胡椒で味を整えます。
フライパンの端にご飯を寄せて、溶き卵を流しいます。
半熟状態になったらご飯と手早く炒めます。
辛いと感じる方はマヨネーズ(小さじ1/2)を入れて炒めるとマイルドに仕上がります。
器によそって完成です!
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール
食塩相当量
食物繊維
にんじん
0.1本(19g)
9.0円
7kcal
1.7g
0.1g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.5g
たまねぎ
0.1個(13g)
4.9円
4kcal
1.1g
0.1g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.2g
ピーマン
0.5個(25g)
14.8円
5kcal
1.3g
0.2g
0.1g
0.0mg
0.0g
0.6g
豚ひき肉
25g
28.8円
52kcal
0.0g
4.4g
4.3g
18.5mg
0.0g
0.0g
卵
0.5個(40g)
14.3円
57kcal
0.2g
4.9g
4.1g
148.0mg
0.2g
0.0g
ごはん
150g
51.9円
255kcal
59.1g
4.1g
0.5g
0.0mg
0.8g
0.6g
コンソメ
0.5個(3g)
6.9円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
オイスターソース
小さじ1/2
6.0円
3kcal
0.5g
0.2g
0.0g
0.1mg
0.0g
0.0g
カレー粉
大さじ1/2
17.1円
10kcal
1.9g
0.4g
0.4g
0.2mg
0.4g
1.1g
塩
少々
0.1円
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
胡椒
少々
2.5円
1kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
オリーブ油
大さじ1/4
6.4円
34kcal
0.0g
0.0g
3.8g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
163円
428kcal
66.0g
14.5g
13.1g
166.9mg
1.3g
3.0g