ピーマンとじゃがいものカレーきんぴら
カレー粉を使ってスパイシーな風味を加えた、じゃがいもとピーマンのきんぴらです！
ほくほくのじゃがいもと、シャキシャキとした食感のピーマンが、一口食べればやみつきになること間違いなしです！
作り方 ( 概要 )
1
ピーマン3個(150g)は種を取り、細切りします。
じゃがいも1個(140g)は皮を剥いて細切りします。2
フライパンにごま油をひいて、中火で熱し、じゃがいもを炒めます。
3
じゃがいもが透明になったら、切ったピーマンを入れ、さらに炒めます。
4
全体に油が回ったら【 A 】を入れて汁気がなくなるまで炒めて完成です！
【 A 】
カレー粉 小さじ0.50
醤油 小さじ1.00
本みりん 小さじ1.00
料理酒 小さじ2.00
作り方 ( 詳細 )
1野菜を切る
ピーマン3個(150g)は種を取り、細切りします。
じゃがいも1個(140g)は皮を剥いて細切りします。ピーマンとじゃがいもは同じ太さになるように切ると、火の通りが均一で見た目もきれいです！
2じゃがいもを炒める
フライパンにごま油をひいて、中火で熱し、じゃがいもを炒めます。
3ピーマンを加え炒める
じゃがいもが透明になったら、切ったピーマンを入れ、さらに炒めます。
4味付けする
全体に油が回ったら【 A 】を入れて汁気がなくなるまで炒めて完成です！
【 A 】
カレー粉 小さじ1/2
醤油 小さじ1
本みりん 小さじ1
料理酒 小さじ2
材料に関する詳細情報 ( 1人前あたり )
食材名
分量
値段
カロリー
炭水化物
たんぱく質
脂質
コレステ
ロール食塩相当量
食物繊維
ピーマン
1.5個(75g)
44.4円
15kcal
3.8g
0.7g
0.2g
0.0mg
0.0g
1.7g
じゃがいも
0.5個(70g)
36.0円
36kcal
11.1g
1.3g
0.1g
0.0mg
0.0g
6.9g
カレー粉
小さじ1/4
2.9円
2kcal
0.3g
0.1g
0.1g
0.0mg
0.1g
0.2g
醤油
小さじ1/2
0.3円
2kcal
0.2g
0.2g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
本みりん
小さじ1/2
3.6円
7kcal
1.3g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
料理酒
小さじ1
1.5円
4kcal
0.2g
0.0g
0.0g
0.0mg
0.0g
0.0g
ごま油
大さじ1/4
6.9円
33kcal
0.0g
0.0g
3.8g
0.0mg
0.0g
0.0g
合計
96円
100kcal
17.0g
2.3g
4.0g
0.0mg
0.1g
8.8g
