厚揚げとなすの甘辛味噌炒め
レシピの目次
作り方
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1. 具材を切る
厚揚げ1枚(150g)は2cm角のさいころ型に切ります。
なす2本(200g)はヘタを取り、乱切りします。
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2. 具材を炒める
フライパンに厚揚げとなすを入れ、こんがり焼き色がつくまで炒めます。
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3. 煮絡める
「食材/調味料A」を加えて蓋をし、中火で2~3分蒸し焼きにします。
蓋を取り、水気がなくなるまで煮絡めます。食材/調味料A
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醤油 小さじ1
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本みりん 大さじ2
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料理酒 大さじ2
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味噌 大さじ2
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4. 盛り付ける
器に盛り付け、いりごま大さじ2を振って完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
20分
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カロリー(1人前)
336kcal
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費用(1人前)
124円
レシピの成分表示
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炭水化物
27.3g
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たんぱく質
20.5g
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脂質
13.9g
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食塩相当量
1g
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コレステロール
1.4mg
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食物繊維
4.5g
