大根の葉入り卵焼き
レシピの目次
作り方
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1. 大根の葉を塩もみする
大根の葉小さじ2はみじん切りします。
塩をふり5分ほど置いて、水気を絞ります。 -
2. 卵液を作る
大根の葉小さじ2、卵2個(100g)、「食材/調味料A」をよく混ぜ合わせます。
食材/調味料A
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水 大さじ1
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醤油 小さじ1
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本みりん 小さじ1と1/2
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顆粒和風だし 小さじ1
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3. 卵液を焼く< 1 >
卵焼き器にオリーブ油適量を熱し、卵液の1/3量を流し入れて広げます。
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4. 卵液を焼く< 2 >
表面が固まり始めたら手前から奥へ巻き、端に寄せます。
残りの卵液も同じ手順で焼き、形を整えながら焼いていきます。
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5. 盛り付ける
焼き上がったら食べやすく切り分けて完成です！
サイト記事担当のmochi（もち）と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)
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所要時間
15分
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カロリー(1人前)
92kcal
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費用(1人前)
33円
レシピの成分表示
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炭水化物
3.3g
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たんぱく質
7g
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脂質
5.4g
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食塩相当量
0.2g
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コレステロール
185.6mg
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食物繊維
0.1g
