熟れていない桃でもおいしく変身!
レンジだけで手軽に作れるので、忙しい日やおもてなしにもおすすめです。
冷やしてヨーグルトやアイスに添えると最高です♪

材料(2人前)

作り方

  • 1. 下ごしらえをする

    もも1/2個(125g)は種を取り、皮をむいて4等分します。

    【桃のむき方のコツ】
    <1>種に沿って一周切り込みを入れ、上下にねじって半分に分ける。
    <2>種のない方は4等分し、皮をむく。
    <3>種のある方は包丁を種に沿わせて外し、皮をむく。

    レシピ 工程
  • 2. レンジで加熱する

    耐熱容器にもも1/2個(125g)と「食材/調味料A」を入れ、軽く混ぜてラップをふんわりとかけます。
    レンジ600Wで2分加熱し、上下を返してさらに2分加熱します。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です!

    食材/調味料A

    • 砂糖 小さじ2

    • レモン汁 小さじ2

    • 水 50ml

アレンジいろいろ!桃のコンポート活用レシピ

桃のコンポートを使ったレシピをご紹介します。

ピーチパイ

材料

  • 桃のコンポート(汁気を切る)
  • 冷凍パイシート
  • 卵黄(つや出し用)

作り方

  1. パイシートを解凍し、桃のコンポートを包む。
  2. 表面に卵黄を塗り、200℃のオーブンで約20分焼く。
  3. 焼き色がついたら完成!

桃ゼリー

材料

  • 桃のコンポート
  • コンポートのシロップ
  • 砂糖
  • ゼラチン(ふやかしておく)

作り方

  1. 水と砂糖を火にかけてゼラチンを溶かす。
  2. コンポートのシロップと桃を加え、型に流す。
  3. 冷蔵庫で冷やし固める。

フルーツラテ風桃ゼリー

こちらを参照ください。↓

フルーツラテで作る、簡単桃ゼリー

この記事を書いた人Mochi

サイト記事担当のmochi(もち)と申しますm( )m
メーカー勤務の30代会社員。夫と子供1人の3人暮らしです。
共働きなので、美味しくて時短・簡単なおウチごはんを目指してます(*^^*)

  • 所要時間

    10

  • カロリー(1人前)

    45kcal

  • 費用(1人前)

    116

レシピの成分表示

  • 炭水化物

    11.8g

  • たんぱく質

    0.4g

  • 脂質

    0.1g

  • 食塩相当量

    0g

  • コレステロール

    0mg

  • 食物繊維

    0.8g

このレシピの成分表示(1人前あたり・食材/調味料別)

  • 食材名

    分量

    カロリー

    費用

    炭水化物

    たんぱく質

    脂質

    食塩相当量

    コレステロール

    食物繊維

  • 1/4個(62.5g)

    24kcal

    103円

    6.4g

    0.4g

    0.1g

    0g

    0mg

    0.8g

  • 小さじ1

    20kcal

    0円

    5g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 小さじ1

    1kcal

    13円

    0.4g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 25ml

    0kcal

    0円

    0g

    0g

    0g

    0g

    0mg

    0g

  • 合計

    45kcal

    116円

    11.8g

    0.4g

    0.1g

    0g

    0mg

    0.8g

※費用は食材の全国平均価格より算出しています。

※各種数値は目安であり、厳密な値とは異なる場合があります。

※各種数値の合計値は、表記上の値より若干ずれている場合があります。

※調味料のうち、少量使用のものは表示されません。

成分表示を詳しくみる